La original receta de enchiladas verdes, clásicamente preparada en México, comienza con verdes frescos, principalmente serranos o poblanos. Estos están asados, pelados y cocidos antes de ser molidos con hierbas fresco, ajo , cebolla y sal marina. La mole resultante, rica , empapa tortillas de maí
La historia del sabor inigualable: El Mole Poblano Tradicional
El Mole Mexicano tradicional es un delicioso plato mexicano que se caracteriza por su intensidad de sabores. Sus ingredientes, cuidadosamente seleccionados, incluyen chiles secos, especias, semillas, frutas secas y chocolate. La preparación del mole es un proceso largo que requiere paciencia y ex